Beni Bu Havalar Mahvetti....

Mevsimlerden güzmü, yoksa ilkbaharmı bilemedim.Tam seviniyoruz güneş  biraz kendini gösteriyor.Sonra bir yağmur bir rüzgar...ne olduğumuzu şaşırıyoruz.Çizmelerimizi montlarımızı kaldıramaz olduk.Eskiden hatırlıyorum hıdrellezde yaz başlamış olurdu.İstanbulda oturduğum semtte ateş yakılırdı tüm mahalle ateşin üstünden atlardı...Çocuklar eve girmek bilmezdi...Şimdi öylemi akşamları nekadar  soğuk ayaz oluyor.Böyle soğuklar devam ederken hıdrellezin gelip geçtiğini anlamadık.Burda çaycumada hıdrellezde 4 gün boyunca farklı mahallelerde piknikler yapılır,panayır kurulur...tüm çaycuma akın eder bayram yeri gibi olur bu sene aynı yoğunluk olmadığından soğuktan dolayı  anlamadık hıdrellezi...kısmetse seneye....
Geç kalmış bir tarif paylaşıcam Tavuklu Havuç Yemeği, yine bir İran yemeği benimde eşimin sevdiği bir yemek bunuda hep bahsettiğim Nurhan abladan aldımhttp://turkuaz37.blogcu.com/YEMEK+TATLI bu adreste onun blog adresidir.

Gelelim Tavuklu Havuç Yemeğine,
Yeteri kadar tavuk (ben bütün tavuğu alıp parçalıyorum )
5-6 havuç, 2 çay kaşığı dolusu zerdeçal,kızartmak için yağ,tuz ve 1-2 kaşık salça,yarım bardak su
Havuçları kirbitten biraz kalın olmak kaydıyla kesiyoruz ve kızartıyoruz çok pişirmemeye dikkat edelim ve bir kenera çıkaralım.Bir teflon tencerede yıkanmış tavukları hiç yağ koymadan  zerdeçalla pişiriyoruz ve salçayı katıyoruz birlikte kavuruyoruz ve havuçları ekleyip hepsinin birlikte karıştırıp suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 1-2 dakika bekletiyoruz daha sonra tencerenin altını kapatıp servis edebiliriz.Mutlaka yanında iran pilavı yada acem pilavı,ben kışın yaptığımdan yanında buhardada brokoli de yapıyorum bizim kız brokoli delisi benden sürekli istiyor...Umarım yapar denersiniz.Ben bu hafta sonu blogcu ablalardan bir tavuk finger öğrenmiştim geçen hafta yapıcam demiştim onada maalesef anneler günü olduğu için geçen hafta sonu planlar değişti bu hafta sonu yapmayı düşünüyorum.Sizinle paylaşıcam mutlaka....