Karışık Karmaşık..

Bu hafta ikinci bir kayıt yaparmıyım yapmazmıyım derken evin sessizliğinden yararlanarak hadi bakalım zaten bu aralar tembellik yaptın bir kayıt yap diye içimde bir iç ses beni dürttü...İşte burdayım.
Kızımın bu gece ödevi azdı provalardan dolayı zaten pestili çıkıyor yattı ve ev bana kaldı:)))Eşim evdeyken de kızımın uyku saatlerinden sonra biraz nefes için oh be derdik.Maşallah bizimkinde bir çene var hiç susmaz.Dışarıdan sessiz ve çekingen durur ama...siz bir de gelin onu bana sorun.Dizi izliyor değil mi bizimle o nereye gitti,bu geldimi,o ne dedi...vıdı vıdı başımızın etini yiyor.Küçük çocuğu olan bilir hele merak zamanları bazen nasıl cevap vereceğimi bilemem ama hep doğru söylemeye çalışıyorum,kandırma yada çarptırma yapmıyorum,hani o bize küçükken öğretilen aman ayıp,nasıl soru o,küçükler bilmez öyle şeyler denilirdi,ben açık net kafası karışmıyacak kadar üstü örtülü söylerim.Yıllarca kitap okudum,bebek dergilerindeki uzmanların anlattıklarını yalayıp yuttum,hala kişisel gelişim kitapları okuyorum kendimce de doğru yoldayım.Bazı şeyleri dışarıdan öğreneceğine benden en güvendiği isimden öğrenmesi daha doğru benim için.Siz ne düşünüyorsunuz bu konuda merak ettim???Sizde benim gibi net misiniz yoksa,ayıp bunlar konuşulmaz yada sanane sen önüne mi bak dersiniz....????
Benden haberlere gelince,yaz saati uygulaması benim için hiç bir şeyi değiştirmedi.Sabah kalkıyorum kızımı geçirdikten sonra kitap okuyorum,spor salonuna gitmeye başlayınca yürüyüşü bıraktım,bol bol kitap okumaya zaman kalıyor.Kahvaltı rutin evin işleri derken bir bakıyorum spor zamanı gelmiş.Koştura koştura gidiyorum.2 saat orda kaldıktan sonra yine aynı hızla eve geliyorum kızıma yemek hazırlıyorum zaten benden hemen sonra o da geliyor.Akşam yemeği,ev ödevleri derken nasıl akşam olmuş anlamıyorum.Dolu dolu yaşıyormuyum yoksa günleri mi geçiriyorum,zaman  mı öldürüyorum bilmiyorum tabii...Bunlar derin konular:))
Beni bir telaş aldı yarından itibaren hazırlıklara da başlıyorum eşim ve ailesi geleceği için yemekleri,tatlıları hazırlamalıyım...2-3 gün çok yoğun geçecek yarın fırsat bulursam ziyarete gelirim ama gelmez isem kusuruma bakmayın:(((
Arşivime baktım en yeni yaptıklarıma baktım : Pişin içinden çıkamadım,son yaptıklarım hep makarna türü olmuş,ondan öncekiler hamurişi ...eşim evde olmayınca çok da misafir ağırlamayınca(spora gidiyoruz ne yapalım)bu sıra günlerimiz de dışarda oldu tatlı pasta arşivde hiç yok, en iyisi yemek paylaşayım ben...
tamda şimdi zamanı pazarda,markette bol bol var:)))

Tavuk Soteli Kabak Beğendi (Hünkar Beğendiye bir alternatif ve çok da hafifi)
4-5 kabak rendelenecek
2-3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz,1-2 yemek kaşığı tereyağ,yada margarin
tavuk sotesi için
2 kalın dilim tavuk bifteği(göğüs kısmı)kuşbaşı kesilmiş
1 tane küçük soğan(yemeklik doğranmış)
1-2 domates iri olsun(yemeklik doğranmış)
3-4 acı olmayan yeşil biber yada çarliston biber.
2 yemek kaşığı salça,1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
soğanı, yağda çevirin soğanlar ölünce,küçük doğranmış biberleri sırayla tavuğu ve domatesi katıp kavurun,salça ve toz biberi tuzunuda ilave ettikten sonra kısık ateşte biraz pişirin,domates suyunu bırakınca altını kapatın.Eğer domates su bırakmaz ise,1 çay bardağı su ilave edin.
Şimdi beğendiyi hazırlıyalım...Yapışmaz bir tencerede kabakları az yağ ve tuz ile kavurup suyunu çekmesini sağlayalım.Susuz kabaklar 1-2 çevirdikten sonra un ve margarini ilave edip beraber kavuralım,un kokusu çıkınca sütü birden dökelim(bu birden dökmeyi anneeli reyhandan öğrendim ben eskiden yavaş yavaş koyar mutlaka topaklanmasına karşı koyamazdım sonra blendırla inceltmek zorunda kalırdım)başamel kıvamına gelince tuz ve kaşar peynirinide ilave edelim.İşte size harika bir yemek...

sevgiler...