3 Nisan 2013 Çarşamba

Karışık Karmaşık..

Bu hafta ikinci bir kayıt yaparmıyım yapmazmıyım derken evin sessizliğinden yararlanarak hadi bakalım zaten bu aralar tembellik yaptın bir kayıt yap diye içimde bir iç ses beni dürttü...İşte burdayım.
Kızımın bu gece ödevi azdı provalardan dolayı zaten pestili çıkıyor yattı ve ev bana kaldı:)))Eşim evdeyken de kızımın uyku saatlerinden sonra biraz nefes için oh be derdik.Maşallah bizimkinde bir çene var hiç susmaz.Dışarıdan sessiz ve çekingen durur ama...siz bir de gelin onu bana sorun.Dizi izliyor değil mi bizimle o nereye gitti,bu geldimi,o ne dedi...vıdı vıdı başımızın etini yiyor.Küçük çocuğu olan bilir hele merak zamanları bazen nasıl cevap vereceğimi bilemem ama hep doğru söylemeye çalışıyorum,kandırma yada çarptırma yapmıyorum,hani o bize küçükken öğretilen aman ayıp,nasıl soru o,küçükler bilmez öyle şeyler denilirdi,ben açık net kafası karışmıyacak kadar üstü örtülü söylerim.Yıllarca kitap okudum,bebek dergilerindeki uzmanların anlattıklarını yalayıp yuttum,hala kişisel gelişim kitapları okuyorum kendimce de doğru yoldayım.Bazı şeyleri dışarıdan öğreneceğine benden en güvendiği isimden öğrenmesi daha doğru benim için.Siz ne düşünüyorsunuz bu konuda merak ettim???Sizde benim gibi net misiniz yoksa,ayıp bunlar konuşulmaz yada sanane sen önüne mi bak dersiniz....????
Benden haberlere gelince,yaz saati uygulaması benim için hiç bir şeyi değiştirmedi.Sabah kalkıyorum kızımı geçirdikten sonra kitap okuyorum,spor salonuna gitmeye başlayınca yürüyüşü bıraktım,bol bol kitap okumaya zaman kalıyor.Kahvaltı rutin evin işleri derken bir bakıyorum spor zamanı gelmiş.Koştura koştura gidiyorum.2 saat orda kaldıktan sonra yine aynı hızla eve geliyorum kızıma yemek hazırlıyorum zaten benden hemen sonra o da geliyor.Akşam yemeği,ev ödevleri derken nasıl akşam olmuş anlamıyorum.Dolu dolu yaşıyormuyum yoksa günleri mi geçiriyorum,zaman  mı öldürüyorum bilmiyorum tabii...Bunlar derin konular:))
Beni bir telaş aldı yarından itibaren hazırlıklara da başlıyorum eşim ve ailesi geleceği için yemekleri,tatlıları hazırlamalıyım...2-3 gün çok yoğun geçecek yarın fırsat bulursam ziyarete gelirim ama gelmez isem kusuruma bakmayın:(((
Arşivime baktım en yeni yaptıklarıma baktım : Pişin içinden çıkamadım,son yaptıklarım hep makarna türü olmuş,ondan öncekiler hamurişi ...eşim evde olmayınca çok da misafir ağırlamayınca(spora gidiyoruz ne yapalım)bu sıra günlerimiz de dışarda oldu tatlı pasta arşivde hiç yok, en iyisi yemek paylaşayım ben...
tamda şimdi zamanı pazarda,markette bol bol var:)))

Tavuk Soteli Kabak Beğendi (Hünkar Beğendiye bir alternatif ve çok da hafifi)
4-5 kabak rendelenecek
2-3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz,1-2 yemek kaşığı tereyağ,yada margarin
tavuk sotesi için
2 kalın dilim tavuk bifteği(göğüs kısmı)kuşbaşı kesilmiş
1 tane küçük soğan(yemeklik doğranmış)
1-2 domates iri olsun(yemeklik doğranmış)
3-4 acı olmayan yeşil biber yada çarliston biber.
2 yemek kaşığı salça,1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
soğanı, yağda çevirin soğanlar ölünce,küçük doğranmış biberleri sırayla tavuğu ve domatesi katıp kavurun,salça ve toz biberi tuzunuda ilave ettikten sonra kısık ateşte biraz pişirin,domates suyunu bırakınca altını kapatın.Eğer domates su bırakmaz ise,1 çay bardağı su ilave edin.
Şimdi beğendiyi hazırlıyalım...Yapışmaz bir tencerede kabakları az yağ ve tuz ile kavurup suyunu çekmesini sağlayalım.Susuz kabaklar 1-2 çevirdikten sonra un ve margarini ilave edip beraber kavuralım,un kokusu çıkınca sütü birden dökelim(bu birden dökmeyi anneeli reyhandan öğrendim ben eskiden yavaş yavaş koyar mutlaka topaklanmasına karşı koyamazdım sonra blendırla inceltmek zorunda kalırdım)başamel kıvamına gelince tuz ve kaşar peynirinide ilave edelim.İşte size harika bir yemek...

sevgiler...



26 yorum :

  1. Ne mutlu ki bol bol konuşsa da evladınız yanınızda ve mutlu varsın konuşsun en güzel zamanları aslında ilerde büyüyünce hayat gailesi vs derken onun bu günlerini özleyeceksiniz şimdi tadını çıkarın :)(ay kendimi ata demirer espirilerindeki sen varyaa yaşlanacaksınn diyen küçük çocuğa benzettim :))) ) Tavuk yemez olduk biz unuttuk resmen tadını güzel bir tarif denemek lazım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Canım bence de en doğrusunu yapıyorsun. Ona basitce ve sabırla cevap vermek sana çok şey kazandıracak.
    Ellerine sağlık, eminim misafirlerini en güzel şekilde ağırlayacaksın.
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. ben geldım merhaba canım kabak tavukla bulusunca nefıs olmuştur emınımkı ellerıne sağlık cook guzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  5. kabaklı beğendi çok değişik ve güzel olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. çok güzel görünüyor Ayçacım ellerine sağlık:))çok doğrusun canım kızlarımızın herşeyi en güzendiği insandan annesinden öğrenmesinden yanayım bende... aslında çocuklarımızın demeliyim hani bizimkiler kız ya ondan öyle yazdım....

    YanıtlaSil
  7. Canım benim benim en küçüğü kızımda aynen seninki gibi maşAllah pek konuşur.Erkek çocukalrı çokf arklı oluyor abilerine bile fenalık getirdi çenesiyle..
    Aman sağlıklı olsunlarda varsı konuşsunalr.
    Sana kolay gelsin,neler neler yapıcaksın merak ediyorum.
    Öptüm.

    YanıtlaSil
  8. Ah pozitifin boyun kadar olunca seninle değilde artık başkaları ile çok konuşuyorlar sende özlüyorsun konuşmalarını.. Ben öyleyim. Şimdi bir köşede tekrar sıra bekliyorum:)) Yemeğin ellerine sağlık. Misafirlerinde hoş gelir hoşlanarak giderler hayırlısı ile.. Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  9. evin neşesi ,çocuklar..bırak istediği kadar konışsun,sorsun..birza büyüyünce arıyorsun,bu günleri...ellerine sağlık,beğendiyle tavuk süper görünüyor...sevgiler..öpüuorum..

    YanıtlaSil
  10. Bence de doğru yapıyorsunuz bende çocuklarıma anlayacakları kadar ,bilmeleri gerektiği kadarını anlattım büyütürken ..Yemeğiniz lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık.İşlerinizde kolaylıklar diliyorum,artık paylaşırsınız yaptıklarınızı görürüz.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. Hem çok güzel hemde sağlıklı bir tarif gürüntüde süper ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  12. çok güzel bir alternatif olmuş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  13. bence de tadını çıkar yanındayken küçük cadı ve kolay gelsin ,kaynanaya beğendirmek de zor iş.

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık Ayça'cığım. Nefis olmuştur eminim. Şİfa olsun, sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Ayça'cığım, ben bir kere margarinle denedim ve şekillerinde bozukluk oldu. Tereyağı ile denedin mi? Ben hep tereyağı kullanıyorum. Hem kokusu güzel oluyor hem de daha biçimli oluyorlar.
    Ama dediğin gibi bazen bizimkilerde de arıza oluyor. Buzdolabında bekletsekte oluyor bazen hata. Bir de, biraz daha ince kalıpla hamuru bakalım. Daha ince pişince daha az şekil bozukluğu oluyor.

    YanıtlaSil
  16. Benim de iki kızım var. Ama torunum bile kız olsun istiyorum :)Kabak beğendi çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  17. Ne kadar değişik ve güzel. Kabakla beğendi yapmak süper fikir. İlk fırsatta deneyeceğim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Kizlar tatli tatli consular.
    Eline saglik kuzum.

    YanıtlaSil
  19. ben geldiiiiiiiiiiim merhaba Ayçacım.
    Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
    benim çocukum yok yorum birakmiyim :D ama bence de en doğrusunu yapıyorsun.

    YanıtlaSil
  20. ellerıne sağlık canım kabak begendı harıka gorunuyor

    YanıtlaSil
  21. Bence en doğrusunu yapıyorsun sabırla cevap vermeye çalış çocuklar herşeyi ailesinden öğrenmeli. Tarif ve görüntü çok güzel ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  22. Kabaklı beğendi hiç denemedim ama eminim nefis oluyordur. İlk fırsatta denemek lazım. Yemeğin nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. canım bende senin gibiyim mümkün olduğunca cevap vermeye çalışırım ,arada zorlanmıyor da değilim ama :)
    yemeğin nefis görünüyor,sütün hepsini aynı anda dökmek işe yaradı sanırım...eline sağlık canım..

    YanıtlaSil
  24. Merhaba Ayçacım,
    Bugün panelimde ziyaretime geldiğini görünce,Koşuşturmacalardan dolayı epeydir görüşemedik diyerek koşarak ziyaretine geldim:)
    Kızınla iletişim ve cevapların konusunda bence de doğru yoldasın,seni kutluyorum canım.
    Çenelerine gelince o yaşlar maalesef öyle oluyor.Bazen bıktırsalar da,sağlıklı ve huzurlu olsunlar da varsın konuşsunlar diyelim:)
    Kabak soteye gelince,bu şekilde hiç yapmamıştım.Pratik oluşu ve kaynaklarının lezzetine emin olduğum için muhakkak deniycem.Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  25. Her Yoreden Yöresel Yemek Etkinligine Sizde Yörenizin Yemegiyle Katılırsanız seviniriz arkadaşlar . Başlangıç Haziranın 20,si.Tarifiyle birlikde kendi sayfanızda paylaşırım ben sizlerden paylaşırım.https://www.facebook.com/events/164520613727613

    YanıtlaSil
  26. Selamlar arkadaşım yemek çok farklı ve saglıklı ellerine saglık

    YanıtlaSil