Haftanın ortası...

Çarşamba günü oldu ben hala bilgisayarın başına oturup yeni bir yayın yapamadım.Hafta sonu hiç açmadım.Pazar günü pikniğe gittik.Pazartesi evde ufak tefek ev işleri derken yeni yeni blogları keşfedip onları gezdim ve sizleri tabii.İnternette her zaman olduğu gibi küçük araştırmalar,butik pasta yapan arkadaşları gezmeler derken nasıl akşam olmuş anlamadım.İnternetin başına geçince sanki zaman wınn diye geçiyor...Akşama doğru kızım geliyor zaten yanında da komşumuzun kızı(oda kızımla aynı okulda)onlarla ilgilenip karınlarını doyurduktan sonra bi baktım ki yeni kayıda hiç zaman yok akşam yemeğini yapmaya mutfağa doğru yol aldım.Artık çok gerekmedikçe akşamları pek açmamaya karar verdim.Umarım bu kararımı sürdürebilirim.Sabah çok erken kalkıyorum.Bir telaş sabah sabah evde(okula giden çocuğu olan hanımların bizimde dediğini duyar gibi oldum)eşimle kızım gidince etrafı toplayıp mutlaka kitap okuyorum.Okumadan duramayanlardanım.Benim en iyi alışkanlığım bence hayatta...Ev işleri derken açıyorum hem tv yi hem bilgisayarı biraz paylaşım sitelerini gezdikten sonra sevdiğim bir program varsa biraz gözüm orda biraz leptopta zaman geçiriyorum.Tabii o gün dışarı çıkmayacaksam,siparişim yoksa yanii evdeysem tabi bunları yapabiliyorum.Sonra akşama doğru yemek yapıyorum.Ben eğer evdeysem akşamüstü yaparım yemeği taze ve sıcak olmasını seviyorum,ısınmış yemeği çok sevmiyorum.Sonra yemek faslı kahve faslı ve biraz kızımın bizimle tv izlemesine izin verdikten sonra odasına gidip ödevi varsa onu yapıyoruz.Bu sene kızımda erken kalıkınca çok yorulduğunda oda saat 9-9.30 yatakta olmak istiyor.O uyuduktan sonra ev tabii daha sesiz ama çokda keyifli  ben ilaçların etkisinden sanırım 4-5 gündür koltukta sızıyorum.Şimdi ne ilacı diye soracaksınız ağrı kesici ve antibiotik beni onlar bile uyutmaya yetiyor.Umarım yaşlanıncada uyku problemi çekmem.Ama eğer yatağa giderken eğer biraz dikkatim dağılıp hemen uyumazsam o koltukta aldığım uyku bana bi yetiyor,cin gibi kesiliyorum sonra uyu uyuyabilirsen.Herneyse kızı okula başlatınca bende bu hafta epeydir zaman ertelediğim sağlık sorunlarımı çözmeye başladım.Yıllardır çektiğim bir bel ağrısı vardı sonra bacağıma vuran ve artık parmaklarıma uyuşmalar başladı oturamıyorum yatamıyorum.Canım çok acımaya başlayınca eşim ve etrafımdakilerde artık biran önce doktora git deyince dün sabah hastaneye gittim,muanne olduktan sonra emara sevk etti doktor bakalım yarın gidicem Zonguldağa...Çok uzun zamandır diş ağrısı çekiyordum ara ara ağrı kesici içip onuda erteledim.Aslında geçen kış bir kanal tedavim oldu ama arkadaki dişiminde tedaviye ihtiyacı vardı doktorum çok söylemişti gel hastaneye filmini çekelim diye...ama ben nerde ille yumurta kapıya dayanacak bende...Herneyse dün başka bir diş doktoruna da gittik benim doktorum Antalya'ya taşınmıştı yazın.Durum çok vahim haftaya ameliyat...20 lik dişim ve onun önündeki dişler alınacak.Ankaradan bazı zamanlarda gelen bir çene cerrahisi uzmanı varmış,benim için onu çağıracak doktor.Şimdiden başladı stresim,hiç sevmiyorum  diş ile ilgili şeyleri kim severki zaten...
Dün ordan gelince yeni gelen komşumla ayak üstü konuştuk oda yaptırmış.Bir hafta çekersin biraz ızdırabı var dedi...İşte böyle dünde bunlar için koştururken yeni bir kayıt bugüne sarktı...
İlk önce pazar günü gittiğimizde yaptığımız salatayla başlıycam.Bu salatanın çok fotoğrafını çekiyorum ama yayınlamak hiç kısmet olmadı.Belki sizin orda piknik zamanı değil ama biz burda ekim sonuna kadar gideriz hatta kışın bile...Hele Antalya'da(kayınvaldemlere gidince) mutlaka gideriz.Bu salata muhteşem çok güzel umarım yaparsınız.Burda arkadaşım olan eskidende komşum olan Malatyalı bir ablamdan öğrenmiştim.Biz pikniğe gittiğimiz yine eski komşum,ve onlarda ablalarım onlarla biraz değişiklik yaptık bu salata ile ilgili şimdi tarifini vererek anlatayım,

Görüntü nasıl???
Kime yaptıysam kim yediyse çok sevdi inanın...
Soslu Mangal Salatası
Benim ilk yediğim ve ilk yaptığım salatada patlıcan yok,Maydonoz yok biz bunları zamanla kattık...
5-6 patlıcan
3-4 domates
4-5 soğan
8-9 biber(biz kırmızıda koyuyoruz)
bu ölçü 10 kişilik bir piknik grubuna yetiyor bu ara fazla yapıyoruz biraz artıyor nedense:)))
sosu,
nar ekşisi,zeytinyağ,2-3 diş sarımsak rendesi,taze nane yoksa kurusu ama inanın baharda nane çıkınca daha güzel oluyor.Bu sosu ben evde yapıp kapalı kavonoza koyuyorum.Piknikte salataya döküyoruz.
Közlediğimiz sebzeleri soyup bir kapta doğruyoruz ve sosu döküyoruz.İnanın yaparsanız çok beğeneksiniz bence aklınızın bir köşesine yazın...
Eğer vakit bulursam evde de malzeme varsa bizimkiler(piknik grubumuz) pikniğe gidiyoruz deyince ya kek yaparım ya elmalı kurabiye...Çünkü semaverde çayda yapıyoruz...Çay ile çok da iyi oluyor yemekten sonra.Biz geç vakitlere kadarda otururuz...Kışın ateş bile yakarız...
Yavaş yavaş grubumuz maalesef dağılıyor bir arkadaşımızıda İstanbula yolluyoruz.Ne yapalım gönüller bir olsun...İşte bende pikniğe gideceğiz diye en son dergide gördüğüm beğendiğim bir kek yaptım.

Cevizli Elmalı Kek
Bu tarifin orjinalinde ayva vardı.Görüntü muhteşemdi bende ayva çıkmasını beklemeden yaptım.
İlk defa böyle bir kek yaptım hem un oranı az hemde içinde ne süt var nede yoğurt...
Dergideki ölçüler bana az geldi çoğalttım.26 lık kelepçeli kalıpta yaptım.
3 yumurta
2\3 su bardağı şeker
2\3 su bardağı un du ama ben ....şekeri 1 bardak yapıp unu 2 bardak yaptım...
1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağdı..ben 1 su bardağı sıvı yağ yaptım...
2-3 elma ince ince yarım ay doğranacak.
yarım su bardağı ceviz kırığı bunuda ben ekledim.
altına koymak için,
50 gr tereyağ,yarım çay bardağı esmer şeker(ben normal şeker koydum)
yumurta şeker çırpılır,yağ ilave edilir daha sonra kuru malzemeler ilave edilir çırpılır ve ceviz eklenir.
Tereyağ eritilir,kelepçeli kalıba dökülür ve şeker serpilir ve elmalar dizilir.Kek malzemesi dökülür kızgın fırında 175 derecede pişirilir.
Tadı çok güzeldi çok beğendiler benim kızım ve eşim keki pek sevmez ama 2 dilim yediler...
Bu tarifimi 76.Porselen Demlik Çay Saati etkinliğine ev sahipliği yapan arkadaşımız Füsuna gönderiyorum. Arkadaşıma kolaylıklar diliyorum bol tarifli bir etkinlik olsun...http://www.fusununmutfagi.blogspot.com/
Eeee yavaş yavaş etkinlikler başladı...
Birde size bir buluşmanın duyurusunu yapacağım Bayramda olsa bende giderdim.Antalyalı blogcular buluşuyor bilen bilmeyene söylesin.Burdan bakabilirsiniz http://birtutamkekik.blogspot.com/
Ve dün çok hoş bir şey oldu.Kızlar okuldan gelmişlerdi.Kapı çaldı yeni taşınan komşumuzun kızı Beyza...Elinde kocaman bir pasta!!! Size pastalara karşı çok ilgili olduğundan hamarat olduğunu yazmıştım.Geçen hafta benim kızımın sınıfına yaptığım uğur böceği pastasını çok beğenmişti,hiç benden yardım almadan sormadan bunu yapmış.Ama bir hafta sonu ona uğurböceği pasta yapmayı öğreteceğim söz verdim.

Beyzanın Pastası...

Beyza 11 yaşında çok hevesli ve istekli bence yaşına göre hiç daha önce uğur böceği pasta yapımını bilmeden bunu yapması bence BÜYÜK BAŞARI ona örenek olmak çok hoşuma gitti...
Benden bu kadar herkeze çokk güzel bir gün ve hafta diliyorum.Sevgiyle kalın afiyette kalın.

Buarada deyinmeden geçemiycem.Hergün duymaktan artık kahrolduğumuz şehit haberleri, artık diyecek söz bulamıyorum o anneleri,babaları düşündükçe içim sızlıyor.Çok üzülüyorum...Ve Neşet Ertaş en sevdiğim türkülerin ezgilerin sahibi nur içinde yatsın.Sanatçılar ölmez...