Anlaşılan Kar Bitmeyecek...Ve Bizi Bırakmaya Niyeti Yok...

Herkeze bol karlı çamurlu hatta çok soğuk bir Çaycumadan MERHABA....Alıştık artık ne yapalım karla yaşamaya,bize şöyle bir hafta izin verdi gezin tozun birazda kışın ortasındaki bahar güneşinden azda olsa faydalanın dedi ve geldi tekrar geldi...Dün gece kızımı baleye götürürken o kadar soğuk değildi...Bale bitti kızımı babası ordan aldı ben spor için 1 saat daha kaldım...Çıktım birde ne göreyim bir soğuk,rüzgar,fırtına ve yağmur....eve kendimi zor attım...Tam 1 saat sonra beyaz esaret başladı...Hemde ne başlamak yarım saatte ıslak olan heryeri tuttu...Sabahta her yer bembeyezdı...Yok artık sevinmiyorum! Aksine içimi bir üzüntü kaplıyor çocuklarda sıkıldı..Geçen senelerde bize kar getir derdi kızımın bir arkadaşı babasına...Benim kızım artık yağmasın diye isyanda!!
Ben geçen haftanın yorgunluğunu attım üzerimden.Bol bol uyudum,elimi bilgisayara sürmedim..Film izledim,dergi okudum,yeni aldığım kitaba başladım...Bol bol da yemek yaptım...Önce kızımın arkadaşı için yaptığım Barbie pastası,Biliyosunuz iki gün ara vererek hazırladım pastayı...Klasik sade pandispanya,arasında pastacı kreması ve damla çikolata var.İki tane pandispanyadan oluştu barbie pastası,Üstü kümbet olsun diye ilk önce onu hazırladım arasına kremayı koyup bir gece dolapta borcamda beklettim.İki pastayı birbirine ahududulu pasta kreması ile birleştirip üzerinide o kremayla kapladım...Kremşantiden daha koyu kıvamlı şekil vermesi kolay oldu.En üstünüde  azıcık kırmızı gıda  boyası  kattığım kremşanti ile süsledim...

İlk denememe rağmen fena olmadı.Beni hiç üzmedi kolay yapıştı. Barbie bebek ortasına tam oturdu.Kızlar pek bayıldılar.Ha bu arada geçen hafta çok yoğundum arka arka siparişlerim vardı ya....Teşekkür telefonları aldım nasıl sevindim.İki arkadaşta çok beğenmişler misafirleri okadar beğenmişki iki ev sahibi pek yiyemediklerinden yakındılar.Bir tanesi kendine özel yaptırmak istediğini belirtti...Bu da en güzel  şey bu işin karşılığı bu dönüşümler bana ulaşınca ne yorgunluk hatırlıyorsun ne de stres...
Ben yemek yaparken dinleniyorum.Dün kızım çok istediği için zeytinyağlı yaprak sarması yaptım..Maalesef okuldan bir geldi hasta pek iştahı olmadığı için pek makbule geçmedi ama eşim hepsini götürdü afiyetle...Bir de dün patates musakka yaptım.Emine hanım burdan tariflerine bakabilirsiniz.http://mutfakincisi.blogspot.com/ geçen hafta patates püresinde kavurma sote yapmıştı pek bir güzel gözüküyordu ekrandan...bende bu hafta patatesli bir yemek yapmaya karar verdim.Ama en yakın zamanda o tarifide deneyeceğim dolapta kuşbaşı etim yoktu bu gün kızımı doktora götürdüğümde aldım.Herzaman yaptığım bir yemeği biraz değiştirmeye karar verdim.Patates musakkasını her zaman fırında pişirir ve tek  kat yapardım ama bu sefer iki kat patates ve kıyma döşedim tencereye ve ocakta kısık ateşte pişirdim.Kolay bir yemek en azından sarmadan sonra elimi çok oyalamadı.Patetesi kızarttım kıymadan da sos yaptım hepsi bu...

Patates Musakka
6 tane büyük patates
300 gr kıyma
3 tane orta boy kuru soğan
salça,zeytinyağ,karabiber,kimyon.tuz.
Patatesi yuvarlak dilimledim kızarttım.Soğanları pembeleşene kadar kavurdum ve kıymayı ekledim.Birlikte kavurdum ve salça,baharat kattım.Tencereye bir kat patates bir kat kıymalı harç koydum.İki kat oldu ve az su ilave edip kısık ateşte pişirdim.Ama tencereden almak zor oldu en azından dilim alamadım fırında pişirilirse öyle sunmak daha kolay olur sanırım.Ama lezzetli bir yemek olmuştu denemenizi tavsiye ederim.
Sırada zeytinyağlı sarma var benim iç arttı evde iki tane kırmızı biberede doldurdum...Ama tarif vermeyeceğim herkezin zeytinyağlı bir sarma tarifi vardır.Ben bu sefer içine biraz kimyon koydum daha önce çiğden yaptıklarıma koyardım ama kavururken yaptığıma ilk oldu...Eşim tadını çok sevdi haftasonu tekrar sar lütfen diyor...yapıcaz ne yapalım...:))))

Kusura bakmayın iki yemeğide yeteri kadar süsleyemedim.Spordan gelmişim bir an önce sofraya oturmak için can atılıyor.Eşim her seferinde şu fotoğraf çekmek için uğraşıma kızıyor...acele acele çektim:(((
 Geçen hafta ki yazımda dediğim gibi ben bu aralar blogcu arkadaşlarımdan gördüklerimi,bana anımsattıkları yemekleri deneyeceğim.Geçtiğimiz haftalarda SEVAL ABLA portakal şekerlemesi yapmıştı. Burdan onun tarifine bakabilirsiniz. Ayrıca kendine özgü birçok tarifide bulunmakta.Yeni tanıştık ama Seval ablanın bloğunu okumaktan çok keyif alıyorum ve onunla tanışmak için sabırsızlanıyorum...yakınız ama havalar biraz ısınsın bakalım..http://lezzetyagmuru.blogspot.com/search?updated-max=2012-02-14T05:45:00%2B02:00&max-results=3&start=6&by-date=falseBen o yayınlamadan önce bloglarda gezinirken onun yaptığına çok benzeyen bir tarif görmüştüm.Seval ablanın aksine kavonoza dolduruyordu portakal kabuklarını, benim aklımın bir köşesine yatmıştı bu.Seval ablada anlatınca  elimin altında bulunuyor bu şekerlemeler diye bende yapmaya karar verdim.Memleketten son gelen portakalları pazar sabahı içmek için sıktık ve kabuklarını eşim benim için doğradı incecik,bende kavonoza biraz portakal biraz şeker bitene kadar doldurdum. Ama benim portakalım kalmamıştı daha doğrusu eşim ayırmamış bende bu akşam  yeni aldığım portakalın suyunu  sıkıp kavonozlara paylaştırıcam.Şimdiden iki kavonozum var birini yazlığa götürürüm oooh ne güzel yazın yaptığım tatlı ve keklere koyarım artık.Seval ablaya teşekkür ederim bizimle paylaştığı için...Benim kavonozda gördüklerimde burda var.http://casminella.blogspot.com/2010/04/portakal-kabugu.html ve güzel değişik tariflerde mevcut...

Sevgiyle kalın...Mutfağınızda,sofranızda bereket,evinizde bol bol huzur olsun...