Kaldığımız Yerden Devam

Biliyorum coğunuz bana kızdı devam edemedim bloğa geri dönemedim.Ama inanın uyum sorunu yasadım.Sonbaharda yazın o hareketli günlerin ardından soğukların başlaması 6-9 gün süren Antalyanın yağmurlu günleri beni sıktı bunalttı evden dışarı cıkamaz oldum.Evde oturdukça oturdum.Elim ayağım kalkmadı,günlük işlerin dışında elimde telefonla sadece sosyal medya aglarını kullanarak bazı blog arkadaslarımla ve facedeki arkadaşlarımla haberleştim.Tam başlıyayım diyorum yine bir bahane...Hafif bir depresyon geciriyorum.Sabahları yürüryüş yaparak bunu azaltmaya çalışıyordum ama kısın başı burası çok soğudu onuda bırakmak zorunda kaldım.Kilo üstüne kilo aldım:(((( Çaycumadaki arkadaş grubumu günlerimi gezmelerimizi tozmalarımızı çok özledim.Aman ne yapayım günü ev gezmesin demiştim buraya gelince hergün dışarı çıkar hiçbir sey yapmasam önümdeki caddede bir tur atarım demiştim.Ama yukarıda bahsettiğim sebeplerden çok elzem bir şey yoksa hiç dışarı çıkmadım.Haftasonları ancak eşimle ve kızımla çıktım.Şubat tatiliyle biraz evden çıkmaya başladım.Umarım böyle devam eder.Çok kalabalık bir sitede ev bulmuştum hem burda çok müşterim olur hemde arkadaş edinirim diye.Ama ne hazırladığım pasta afişini asma girişiminde bulundum nede tan ıdıklarım 10 parmagı geçmedi 400 kadının içinde.Yazın havuzda tanıştıklarım,asansörde tanıştıklarım yürüyüşde tanıştığım arkadaşlar sayesinde pek arkadaş edinemedim.Oturduğum apartmanda asansörde bir hanımla tanışmıstım benim gibi ev hanımıydı(zaten arkadas olamamamın en buyuk nedenleri coğunun iş kadını olması) yazın burda yoktu benim gibi 2 ay yazlığa giden bir hanım,sonbaharda geldimi döndümü derken Aşure vermeye gittim ve kahve içmeye başladık,Beni çalışan ve ev hanımları birlikte yaptıkları kahvaltı gününe çağırdı şimdilik misafirim ama yinede bir kaç kişi ile tanışıp gün ortamını yaşıyorum onlarla.Çaycumadaki hayatımı yaşantımı özlüyorum alışacağım tabi sabırla bekliyorum.
Çok uzatmıyorum...Geçen hafta blogdan arkadaşlarımı davet ettim bir arkadaşım (birdilimdüş)son bir daha teyit etmediğim için halbuki ilk onunla konuştum ama oluyor böyle şeyler telefonda iletişim hatası diyelim diğer arkadaşımın da(salişpasta) çocuklarının hastalığı sebebiyle katılamadı.Gelen arkadaşlarımla (birkaselezzet,birtutamkekik,kekdekor) keyifli bir gün geçirdik.

Geldikleri için teşekkürler.Diğer blogcu arkadaşlarlada en kısa zamanda tanışmayı ümit ediyorum.
Bu hafta sıcağı sıcağına yaptığım bir yemeği paylaşıcam önce sizinle...

Zerdeçallı Tavuk Kanatlı Patatesli Kereviz Yemeği
Tavuk kanadı istege göre bağlı adeti
2 büyük patates,1 tane soğan
1 tane kereviz
1 çay kaşığı zerdeçal
zeytinyağ,tuz salça
Kerevizi soyduktan sonra ılık ve limonlu suda bekletin kokusunu ve gazını bıraksın.Yağda ilk önce tavuk kanatlarını pişirin ve bir tabağa alın,sonra soğanları soteleyin ve sırasıyla önce patatesleri,kerevizleri ve salçayı ilave edin.Zerdeçall ve tuzu ilave edip su ilave edin yeterince kısık ateşte pişirin.
Arkadaşlar ben buraya geldiğimden beri pek pasta siparişi alamadım evet yaptım pasta ama çoğu bize.Evde oturmaktan sıkılırken ben evde Öyküye aldığımda keçeleri çıkarıp ona bir kapı süsü yaptım.ve gerisi başladı....şimdi kendime bir uğraşda edindim ve siparişde alıyorum.Bana bu konuda destek veren Öznura çok teşekkür ederim.(Öznurundünyası) benım facebookta bir sayfam var sizden beğen yapmanızı ve takip etmenizi rica ediyorum o sayfada hepsi mevcut.Antalya'da Ayça Butik Pasta ve Kurabiye
Aslında sizinle paylaşıcak o kadar fotoğraf varki ama sanırım hepsi yetişmez.
Önce birkaç pasta

Bu pastayı Su dokuyu çok seven kayınvaldeme yaptım...

Bu kızımın öğretmenlerine...
Bu yıl Öykünün doğumgünü Çok kalabalık ve güzel oldu 1 ay uğraştım..

Cake popslar çok uğraştım çok yoruldum ama değdi

 Kurabiyeler ve kızlara süsler
Bu yıl ki temamız
Prenses Sofia

Prenses teması evde de bitmedi aile içinde ve komşumuzla tekrar doğumgünü

Evet şimde yeni işim Keçeler
ilk yaptığım kızıma

O ara eşimin kuzeninin bebeği oldu biz hala Muğlaya gidip bunu veremedik bebek oldu 5 aylık artık bununda önemi kalmadı yenisini yapıcam

Eşimin yazında diğer kuzeninin bebeği olmuştu hadi onada yaptım

Eva ve Keçe karışık

Arkadaşlarımıza oturmaya gidecektik hadi çocuklarada hediye yapayım

Onun adıda Öykü...

Ve tamamen ilk keçeden kapı süsüm ve bununla Bismillah dedim

Baktım yapabiliyorum kim tutar seni Ayça...

İlk siparişim bunları götürdüğümüz arkadaşımdan geldi görümcesi doğum yapacaktı ve bunu istedi

Benim kendime bile şaşırdığım durum ...ben tamamen elimle çiziyorunm kalıp yok ve elimle dikiyorum.

Ve ikinci siparişim hem siteden komsum hemde eşimin lise arkadaşının kayınvaldesi torununa bunu istedi

bende diğer torununa bizim arkadaşımızın çocuğuna bunu yaptım

Sonra hızımı alamadım

eşimin diğer kuzeninin çocuğuna benim kuzenimin çocuğuna

ve artık bu işler devam ediyor çokkkk zevk alıyorum şuan 2 siparişim var yapacağım hediyeler var.Depresyonumu bunlarla yendim bazen yemek yapmayı bile unutuyorum inanın.Başından kalakamıyorum tabii süreklide evde oturuyorum bakalım yaza kadar yapmak istiyorum 

bunlarda daha önce Öznurda gördüğüm toka kutularından etkilenerek yapıldı

bendeki şeker hamuru kovalarından...

 Bu ilk olan kızımın diş doktoruna

 Bu kızıma

Bu da bana temizliğe gelen yardımcımın kızına
İşte böyle...uzun bir kayıt oldu ama sıkılımazssınız umarım bol fotoğraf var.Hepinizi özledim ve şimdi sizlere geliyorum...

Mutlu Olma Duygusu

Bunlar sadece size:)))

Herkeze Selamlar sevgiler hemde en kocamanından...Şuanda bu yazıyı yazarken inanın o kadar mutlu ve duygusal bir havadayım...Sizin yüzünüzden ...Bugün kaç gündür açmadığım  bloğuma bakıpta varsa yorumları yayınlıyayım diye girdim ve  ne gördüm sizin harika yorumlarınızı,beni motive eden, hep daha iyi olma çabasını canlı tutan , beni şevklendiren ve sürekli ileriye gitmemi sağlayan tüm blogcular tanıdıklarımda ,tanımadıklarımıd., Tanıdıklarım siz benim bu pasta işine ilk girişimi neler yaptığımı ve kursa gitmeden kendi çabalarımla az da olsa yol katettiğimi bildiğiniz için güzel sözleriniz ve düşünceleriniz.Tanımadıklarım ise özellikle pastacılar, yaptıklarını beğenipte gıpta ettiğim nasıl yapmışları bulmakla zamanımı nette geçirip kafa patlattığım kimi zaman onlara bıraktığım hayranlık dolu yorumlarım.Eğer onlar olmasa o örnekler olmasa ben bu çizgide olurmuydum bilmiyorum.Bir yıl oldu bu serüvene başlayalı gerçi ilk gerçek şeker hamurlu pastamı Mayıs ayında yapmıştım sıcak bir Mayıs Pazar günüydü.Neye dayanarak nasıl bir cesaretle ben bu pastayı yaparım dedim ilk müşterime hala kendime inanamıyorum.Kendimi cesaretsiz ve hırssız bir insan olarak bilirdim.Ama ne olduysa 35 yaşıma girmem ile oldu.Hayat öyle hızlı aktı ki ben durmak olduğum yerde hareketsiz ve üretkensiz daha fazla duramadım.Sanırım bu kırılma noktası idi ve kocaman .Farkındalık...Sanırım bu duygu ile ben bu işe giriyorum yaparım ederim laflarıyla büyük bir cümle kurdum.Hem hiç yapamam dediğim araba kullanma ehliyet alma olayına hemde benden geçti artık iş hayatı derken birden kendi ekonomik özgürlüğüme kavuştum.Burda sadece Şikür demek istiyorum.Aklıma başka hiç bir şey gelmiyor,birde tabii önce eşime ve size bana destek olduğunuz için teşekkür etmek istiyorum.
Hiç bugün aklımda yokken tarif vermek bu duygu ve coşku ile bizim evde çok sevilen kime yaptıysamda hep beğenilen bir tarifimi vermek istiyorum.
Ben buna Patates Mantısı diyorum,aslında çok kararsız kaldım arşivde öyle güzel tarifler varki kimi bir pazar kahvaltısını için düşünülmüştü kimi 5 çayına yada sevdiklerinizle güzel bir akşam yemeği ama dedimki hem çaya olur hem akşama hemde karın acıkınca hemen hazırlanan bir tarif olsun...

Patates Mantısı
5-6 patates
1 orta boy soğan
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
6-7 kaşık un gerekirse ilave edilebilir.
1 paket kabartma tozu
tuz,karabiber ,kekik ve pul biber ne kadar isterseniz..
sosu için
sarımsaklı yoğurt ve salçalı yağ
Patatesleri ve soğanı küçük küçük küp şeklinde doğrayın,bir kapta bütün malzemelerle karıştırın bir yağlanmış bir tepsiye yada borcama dökün çok ince bir tepsi olmasın.200 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Kare kare kesip üstüne yoğurt ve salça dökün işte size kurtarıcı bir yemek.
Sormayın ben buara bu yemek konusunda çok dertliyim.Bildiğiniz üzere kızımla yalnız kaldık zaten yediği şeyler belli yaptığımda bu ara ikimiz tarafından iştah ile yenmiyor.Bidahi kaydım da bahsederim bu durumdan.
Bir önceki yazımda iki kardeşe aynı gün pasta yaptığımdan bahsetmiştim işte şimdi onlar...

                                                    Vanilyalı pandispanya ve vanilyalı pastacı krema,muz

                       Sanırım bu pastayı pastacı rapunzelde görmüştükO gün arkadaşımla çocuk ve bebeğin yanında bakınca aklım biraz karıştı ama umarım doğru kişinindir.

                                               Çikolatalı pandispanya ve damla çikolata

Günler Gelip Geçerken...

Günler günleri kovalıyor zaman akıp gidiyor...Böyle geçerse yaz hemen gelecek bana:)))eşimin yanına bir çırpıda gidicez kısmetse,bugünler gezmelerle yoğun eşimin eski çalıştığı yerin genel müdürünün eşi gelince biz yoğun programlar yapıyoruz.Bebek görmesi ,ev için hayırlı olsunlar ve gün tabiki birde gelenekselleşen Has fırın kahvaltımız...Geçen hafta sonuna doğru Cuma Cumartesi hiç durmadım,kızıma söz verdiğim ikici doğum günü partisini evde anaokulundaki en sevdiği arkadaşları ile gerçekleştirdik.Bu yıl kızımın minnie mouse yılı ikinci pastası da minnieli oldu...Bu sefer pasta beni hiç üzmedi bazen sıkıntılar yaşardım ama kaplamada bu sefer çok rahat istediğim oldu.Sömestr tatiline gitmeden 2 gün önce Cuma günü için 3 pasta yaptım bir günde ilk defa kendi rekorumu kırdım.Sevdiğim bir arkadaşımın iki oğlu bir gün arayla doğmuştu ama biz 2 ayrı pasta yapıp aynı gün doğumgünü kutladık.Biri 1 yaşına girdi arkadaşım onun pastaının küçük ama özellikli olmasını istedi,ikinci oğlu kızımında arkadaşı o kendi siparişini verdi Ayça teyze içi çikolatalı olacak üstünde araba olacak...Çok net benim içinde kolay oldu.Diğer pastada kızımın sınıf arkadaşlarına verdiğim söz hatırlarsanız okulun ilk günü uğurböceği yapmıştım,Kızımın pastasınıda çok beğenmişlerdi ben sınıfa girince hepsi üstüme atlayıp Ayça teyze biz seni çok seviyoruz sen güzel pasta yapıyosun deyince eğer karne iyi gelirse söz size bir pasta yapıcam dedim ve zevkle kızımın yaptığı resimlerdende ilham alarak bir pasta yaptım.Düzenli çalışınca, plan program yapınca aksaklık olmadı,benim için de sonuç çok iyiydi elbette hatalarım var,ama hiç kursa gitmeden bu aşamada olmam beni şevklendiriyor.Okadar bodoslama kalktım ki bu işlere ne deli cesaret yaparım dedim neyime güvendiysem ama şaşırmadım tökezlemedim...Umarım çok çok daha iyi olurum...Hatalarımı eksikliklerimi biliyorum bu yıl bunu üstüne gidicem...
Bu pastaların hepsini biranda göstermeyeceğim arkadaşımın oğullarına yaptığımı sonra,önce kızımın sınıfının pastası sonrada okuldaki pastası....

İki pastada Vanilyalı pandispanya ve içi muzlu idi.












Herkeze güzel günler dilerim...Sevgiler

Yorgun ama mutlu...

Herkeze merhaba ben bugünlerde çok yoğun günler geçiriyorum.Geçen hafta sonu iki doğumgünü pastası ve kurabiye siparişlerim vardı.Bu hafta içi börek,poğaça,cheesecake yaptım.Bugün elim kalkmıyor.Ama durmak yok haftasonu kızımın doğumgünü olacak şimdi onun hazırlıklarındıyım.Yakında paylaşıcam onlarıda....Şimdi yaptıklarım....

                                          Hello Kity Pastası

                                       Hello Kity Kurabiyesi
Vaktim olunca hepinize gelicem sevgiler:)))

Zaman Zaman....Ah Ne Zaman

Herkeze merhabalar,İnanın inanın hiççç vaktim yok yorumlarınızı görünce çok şaşırdım birikmiş birikmiş kimi arkadaşlar aaa biz yorum yapmamaıştık ya diye yazmışlar...Yapmışsınız kızlar merak etmeyin ama ben tembel açıpta onaylamamışım...İlhan Bey hiç bişeyim yok merak etmeyin en kısa zamanda size turşuyu göndericem zaman bulamıyorum.Buara can sıkıcı şeylerde oldu ama bahsedip hem kendimi hem sizleri üzmek istemiyorum.Bilinki hiç bir sorun yok.Dişime kanal tedavisi yaptırmaya gittim ama çektirmek zorunda kaldım iğne olduğum halde çok canım acıdı bende dayanamadım...Dukan dietini bıraktım...Kolestrolüm hat safhaya çıktı.Yediklerime dikkat ediyorum ama en önemlisi her sabah kızımı servise bindirip 1 saat yarım bir çaycuma turu atıyorum.Çok fark etti hem bel kaslarımda güçlendi...Bir ay oldu yağmur çamur dinlemedim haftasonlarıda yürüyorum alışkanlık oldu...Kar yağmaya başlayınca spora gidicem, sonra yine yürüyüş bu sene bu fazlalıkları vericem kafayı koydum bu işe...
Geçen hafta sonu kuzenim ve ailesi geldi,ondan önce pasta siparişim vardı geçen hafta günlerim,gezmelerim,siparişlerim çok yoğundu.Kızım biliyosunuz 1.sınıfta onun ödevlerine yardımcı oluyorum yani geçen yılki kadar vaktim olmuyor.Geceleri hiç açmıyorum.Gündüzleri nekadar vakit ayırabilirsem ama dediğim gibi buara hiç vaktim olmadı ve buarada pek olmayacak şimdi kızımın doğumgününe başladım hazırlanmaya ben 1 ay da anca hazırlarım yeni yıl kurabiyeleri yapmak istiyorum müşterilerime bakalım kızımın sınıfınada aynı kurabiyelerden yapmak istiyorum....Çok işim var afiş hazırladım kreşler için pastalarımı orda görsün veliler diye ....böyle yogunluktan dolayı yeni bir kayıt ve sizlerin ziyaretleri aksadı...En kısa zamanda umarım yine aktiv bir şekilde bloğa dönerim.Ama lütfen buara beni mazur görün ve unutmayın beni...Çok üzülürüm hepiniz ayrı ayrı benim için değerlisiniz.Eğitimle ilgili yazı yazacaktım iki tane gezi yazısı yazacaktım yok yok işte olmuyo....
Size bugün bir tarif vericem kısacık vaktimde bunu yazmak istiyorum.En yakın zamandada yorumlarımla aranızdayım .Bu tarifi çok çok yaptım ama yazlıkta yazın yaptığımda fotoğraflamışım iyiki yapmışım şuan az vakitte ancak bunu verebilirdim.Güzel tariflerim var ama fotoğrafları düzenlemekte zaman alıyor.Bu tarif akşam yemeğine haftasonu kahvaltıya,ikindiye çat kapı gelen misafire ve mutlaka günlere kabul günlerine yapılabilir.Ben misaifrlerime yapıyorum çokda beğeniyorlar.

Tepside Kumpir
7-8 tane iri patates  haşlanacak ezilecek
100 gr tereyağ
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
4-5 tane sosis
4-5 tane kornişon turşu
10 tane yeşil zeytin (içi biberli olanı kullanıyorum ben)
küçük bir mısır konservesi
istenilirse bezelye,sucuk,siyah zeytin...yada piştikten sonra rus salatası,pancar,zeytin ezmesi hani şu ortaköydeki bir kumpir yapmak sizin elinizde.
Patatesi borcama yayın ve tereyağını ve kaşar peynirinin 2 parmağını katıp ezerek düzleştirin üstüne sosisi koyun ve fırında 200 derecede sosis pişene ve yanlarda patatesin rengi turuncu olana kadar pişirin(iyi pişerse borcamdan düzgün çıkar)çıkarın üstüne turşu,zeytin, mısır ve kaşarpeyniride koyun fırına tekrar verin peynir eriyince çıkarın.Tabaklara  v ketçap ve mayonezle servis edin.Beğeneceğinizi tahmin ediyorum umarım yapar ve seversiniz sevgiler....

Bu pastada en son yaptığım bir pasta....Uzun zaman sonra kız çocuğuna bir pasta yapmak zevkliydi...