Etkinlikler Başladı.....

Arkadaşlar tariflerinizi hayattanazicik@gmail.com   adresine gönderebilirsiniz.

Bloğumu açtığımdan beri en sevdiğim şey etkinliklerdeki yeni tariflere bakmak.Blogerlar canla başla çalışır izleyenlerine yeni bir tarif ve sunum göstermek için ortaya en iyisini koyarlar...Sabahtan açtım bloğumu yorum bırakanları okudum.Arkadaşlarımı ziyaret ettim.Bir arkadaşımın yorumlarını okurken geçen senede katıldığım ilk etkinliğin bu yılda düzenleneceğini gördüm ve çok sevindim.Çünkü bu etkinlik Ben buldum etkinliği,burda özgürsün uğraşıp birşey buluyorsun ve ortaya en iyisini çıkarmaya çalışıyorsun.Aklımda epeydir birşey vardı,zaman bulamadığım için erteliyordum.Nasılsa spora gidilmeyecek balede yok,hocamız Ankara'ya gidince ister istemez tatil yapacağız artık:)))bende fırsat bu fırsat tüm öğleden sonra mutfaktaydım.Hem 'Çay Kahve Bahane' etkinliğine hemde 'Ben Buldum' etkinliğine ,hem kızım için ve bloğum için süpriz bir şey yaptım...ve yakında kutlayacağımız sevgililer günü için başladım çalışmaya eğer o aralar siparişlerim olursa belki ortaya birşey çıkaramam diye erkenden başladım çalışmaya.Geçen yıl hatırladığım kadarıyla sevgililer günü yaklaşıncada sevgililer günü için bir etkinlik düzenlenmişti ben çok istediğim halde hemde fotoğraflarınıda çekmiştim oysaki, ama katılamamıştım.O yüzden Çok çalıştım ve akşam oldu yiyecek yemek yok ortada kekler,pastalar var ama akşam yemeği yok...Saat 5'te çıktım markete alışveriş yaptım,kızım mantı istemişti bende düşündümkü hem onun gönlü olsun hemde etkinlik için  bir şey olsun sıcağı ile tarifi paylaşayım dedim. Şimdi gelelim  tarifimize bugün Gül Böreği Mantısını ev sahipliğini Mutfak İncisinin üstlendiği 'Çay Kahve Bahane' etkinliğine gönderiyorum ve bol etkinlikli,bol tarifli olmasını diliyorum.burdanda diğer tariflere ulaşabilirsiniz.http://mutfakincisi.blogspot.com/ çok güzel pasta,börek tarifleri var,bakmanızı tavsiye ederim...

Gül Böreği Mantısı(4 kişilik)
4 tane yufka
250 gr kıyma
1 tane soğan rendelenmiş
tuz,karabiber,pulbiber
2 yemek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı biber salçası,4 yemek kağı sıvıyağ
yeterince sarımsaklı yoğurt.
 Önce iç harcımızı hazırlıyalım,kıymayı,soğanı ve baharatları karıştırıyoruz ve içine su ilave ediyoruz yavaş yavaş bir kıvam alacak ne koyu olacak,nede sulu eğer su koymazsak böreklerin içinde köfte gibi olurlar.Yufkaları 4'e bölüyoruz, iç harcımızı kesilmiş yufkalara eşit şekilde dağıtıp rulo yapıp sarıyoruz kendi etrafında börekleri yağlanmış tepsiye dizdikten sonra kızgın fırına veriyoruz.Üstü hafif kızarana  kadar pişirilmeli,biz o arada hem yoğurtlu sosu hemde salçalı sosu hazırlıyalım.Pişen börekleri servis tabağına alıp önce yoğurt sonra salçalı sosunu döküyoruz ve işte hazır....Afiyet olsun,sofranız bereketli eviniz huzur  dolu olsun....