Acı Bekleyiş Devam Ediyor....

Maalesef size iyi.güzel bir ruh haliyle bu yazıyı yazmıyorum.Kaygılıyım çünkü hayat devam ediyor(eşim,ben yada herkez köprüden geçmek zorundayız.Diğer ulaşım yapabildiğimiz köy yolları hem çok dar hemde uzun.Yastayım çünkü olayın olduğu günden itibaren 5 gün geçmesine rağmen sadece 1 kişinin naaşının bulunması diğer araca ve kişilre ulaşılmamış olmaması,acım ve üzüntüm hiç azalmadı aksine yaşamamız devam ettiği sürece insanlarla konuştukça ogüne dair o gün hayatını kaybedenlere dair bir sürü bilgi öğrendikçe üzüntüm artıyor.Şuan heryerde,sokakta,dükkanda,çarşıda,okulda,kurstta,işte ve evde sadece bu olay konuşuluyor....Maalesef hayat bu konuşmalar bu acılar yaşanırken devam ediyor.CUMARTESİ kursa gittim Cumartesi siparişimi teslim ettim,PAZAR günü deneme sınavına girdim,PAZARTESİ ilk sürücü eğitimimi aldım,ve Pazartesi siparişim vardı onu yapıp teslim ettim,kızımı baleye götürdüm kendim spora devam ettim.Orda da konuştuğumuz tek şey İHMALKARLIK-TEDBİRSİZLİK-CAN KAYIPLARI  bizde olabilirdik dedik şu aranızda birimiz olamayabilirdik...Düşündükçe sustuk....Bizim tek şansımız o an orda OLMAYAŞIMIZ.Bunun altını çiziyorum özellikle çünkü şanssız olanlar o başına ne geleceğini bilmeden çarşıdan minübüse binen haftalık alışverişini yapan o suçsuz insanlara oldu.Arkadaşlarla konuşurken bir arkadaşımız şöyle dedi belki bir kaçı açtı ''çünkü çarşıya çıkınca deriz ki eğer karnımız açsa eve gidince yeriz boşver''ve yine bir sessizlik...Hocamız hepimiz üzüntülüyüz diye müziğin sesini açmadan kızlara bale dersini verdi ardından da müziksiz plates yaptık.Gelelim dünkü vahim olaya.İkici bir parça daha dün öğlen koptu.Açıklamalara rağmen heran bir bloğunda çökmesi mümkünken emniyet görevlilerin köprüde yayalara yasak koymamalarına sanki ortaya gelip aşağıya bakınca ne olacak(aynı hatayı bende yaptım gece 1'de kızı uyuttuktan sonra ilk gün gidip baktık hemde ortaya kadara düşen blok gözümün önündeydi o gece sonra suyun akışının yoğunluğundan o blokta kayboldu)İşte çökme ihtimali yükselince şimdi kendimede kızıyorum orda bulunmama...merak işte Ama bu merak bazı vatandaşlarımız da biraz fazla.Sanki HIDRELEZZE(size mayısta anlatıcam nasıl kutlandığına) gelir gibi yanlarında çekirdekler.simit ve çay satan satıcılar sanki oturmuşlar açık havada film izliyorlar...Acayip kızdım duyunca ve görünce.Olacak işmi orda insanlar acılı yakınlarının cesedini bulabileceklermi umuduyla bakarken bir yandan görevliler ordan oraya koştururken benim rahat ve duyarsız vatandaşım çekirdek çıtlıyor....

 
Çalışmaya katılan herkez okadar canla başla gece, gündüz yağmur ,soğuk demeden çalışıyorlar ki görmeniz lazım...Ben o televizyonda diğer olayları izlediğimde kahrolurdum neden yetkililer bir şey yapmıyor diye (en son Gaziantepte bizim olaydan 1-2 gün önce baraja iş için  giren 4 işçi göz göre göre 2 saatte yetkililerin bir şey yapamasından maalesef  suda donarak öldüler)Ama burda gördüm ki su okadar çok yoğun  öyle inanılmaz akıyor ne yapılabilir kendi çabasıyla kurtulan 2 kişi oldu (tanıdığım bir kişi)ifadesinde diyorki su çok güçlü hareket yetkini yok ediyor zaten o sudan çıkması mucize...Çünkü ha deyince o araçlar hemen olay anında bitmiyor,deneyim sahibi insanda gökten zembille inmiyor,bekliyorsun doğru koşullar ortaya çıkınca başlıyorsun aramaya...Uzman DALGIÇLAR ta Sinoptan geldi bu gün sürücü eğitimine gidince gördüm ki İstanbuldan bir vinç gelmiş çok yüklü bir bloğu kaldırabilecekmiş...Ama o kaybolan minibüsün orda olduğuna ben dahil hiç kimse inanmıyor.Evet ilkgün inanıyorduk çünkü bildiğiniz üzere suda şişip dışarıya çıkacaklardı...Baktık çıkan yok evet dedik orda minibüs bloğun altında ama.....dün buralı bir arkadaşım bana dediki o su okadar derindir ve heryerde kuyular vardırki büyük bir olasılıkla sürüklenip dipsiz kuyulara kadar gitmiştir.Çünkü bulunan kişi minibüsün önünde oturup körünün 27 km uzağında Saltukovaya bağlı bir köyde bulundu.Ve yine yapılan dün bir açıklama benim gibi düşünenlerin aklına gelen şeyi doğruladı sivil savunma ekibinin başındaki görevli iki kişinin minibüsün sürüklendiğini görmüş.Biz bunu baştan beri biliyorduk ama yinede o bloğun altında da olabilme umuduna karşı olayı açıklamayıp o bloğun kalkması içinde çaba sarf edilsin istedik.Çünkü mantıklı düşününce de minibüs o blok altında olsaydı neden tek kişi fırlasındı ki???ve okadar zaman sonra...Ben minibüsün suyun o kuvvetli akışında düşünce bir anda suyun azgın gücüne kapıldığını ve ordan çok  uzaklaştığını düşünüyorum.Umarım ben yanılırımda  blok kaldırınca yakınlarının acısı bir nebze azalır bu belirsizkik onları dahada acıtıyor.
İşte arkadaşlar burda yaşanan son durumlar böyle.Belki biraz yazarsam kafamı dağıtırım dedim.
Hayat devam ediyor bizde yemek yemeye devam ediyoruz.Yaptıklarımın fotoğraflarını çektim ama tek tek sizinle paylaşacağım hem uzun yazmamdan hemde o çoşkulu dönemde olmadığımdan size  bir-iki tarif vericem...
Herşeye rağmen yaşam devam ediyor...Kızım okuldan gelince ona çilekli süt yaptım..

Çilekli Süt (Strawbery Milkshake)
1 büyük  bardak süt
2 yemek kaşığı şeker
5-6 tane çilek
El blendırın karıştırma kabına malzemeleri koyup köpüklenene kadar ve çilek ezilene kadar çırpıyoruz.Eğer el blendırın kabı yoksa sizde uzun bir sürahidede yapabilirsiniz.kısa bir kapta heryere sıçrar...Buarada paylaşım sitesinde çocuklarımıza yedirdiğimiz her çilekli şeyin içinde çilek rengini vermesi için bir böceğin kurutulmuş halini koyduklarından bahsediyorlar ve tek tek markaları vermişler...Korkunç bir iddaa umarım en yakın zamanda bir açıklama yaparlar...
Cuma günü pazardan gelince hızlı ve doyurucu bir yemek için içinde herşey olan bir sebzeli-tavuk yapmaya karar verdim.Adınıda BAHAR YEMEĞİ koydum...Aslında benim daha önce size tarifini verdiğim ve benim kendi bulduğum bir yemek olan Çin Tavuğu ile aynı,kızımın sevdiği bir yemek olunca sık sık yapıyorum.Bu tarifimi ondan  farklı kılan içine lahana turşusu ve taze soğan koymadım ama mantar koydum bu sefer ve makarna yada noddle ile karıştırmadım...Güzel ve lezzetli bir yemek oldu..Denemenizi tavsiye ederim...Eski fotoğrafa  burdan bakın orda tarifimde var...http://yuksektopuklar77.blogspot.com/search?updated-max=2012-01-25T02:47:00-08:00&max-results=7&start=7&by-date=false(Dikkat ettimde bu postumun başlığı nihayet kar bizim bahçeye düştü...şimdi düşünüyorumda bıktırana kadar yağdığı için kar görmek istemiyorum suan hele son olaylardan sonra)

BAHAR YEMEĞİ
250 gr  tavuk göğsü
1 tane havuç 3-4 tane çarliston biber
1 tane kırmızı biber
soya filizi yarım kavanoz
250 gr istiridye mantarı
1 tane soğan
zencefil,karabiber.soyasosu,kekik ve tuz(bendeki soyasosu tuzsuz eğer sizdeki tuzlu ise tuza gerek yok...
Bütün malzemeler jülyen doğranacak(kibritten biraz daha kalın uzun kesmek)ve önce mantar soğan havuç biber ve tavuk sırayla kavrulacak baharatlar da ilave edilecek çok öldürmeden kavurun benim havuçlar yerken dişe geliyordu...
Daha sonra baharatını da ilave edin ve soya sosunu makarna ile servis edin...Afiyet olsun.
Pazartesi benden bir arkadaşım Midye Poğaça ve Ankara Sarma istedi sizinle daha önce Midye Poğaça tarifini ve yaptıklarımı paylaşmıştım.Ankara Sarmanında tarifini verip bir arkadaşım da yediğimden bahsetmiştim.İşte şimdi ilk defa yaptım ve sizin için görüntüledim..Kopan parçalarından tadına baktım nefisti...Ve işte ANKARA SARMA....

http://yuksektopuklar77.blogspot.com/2012_02_01_archive.html burda da tarifi ve arkadaşımın yaptığı var...
                                                         
                                                   Ankara Sarma
                                                     1 litre süt
                                                      5 kaşık un

1,5 bardak şeker

Bu üç malzemeyi mikserle çırp.

muhallebi kıvamı olana kadar çırp

ve içine 50 gr margarin koy ve vanilya kat tekrar çırp

1 ,5 paket kakaolu pötibör bisküvi

1 paket krem şanti,1 su bardağı süt

1 su bardağı ceviz

Bisküvileri rondodan geçir.Tepsiye (fırın tepsisi)dök elinle bastır ve düzleştir.

Muhallebi sıcakken dök üstüne ve soğut dolapta beklet

kremşantiyi hazırla soğut muhallebinin üstüne dök

cevizide serp tercihen bir gece dolapta beklermesi..

Servisi

Fırın tepsisindeki muhallebiyi 4 er parmak genişliğinde şerit kes onlarıda 3'e böl ve spatula yardımı ile çevire çevire rulu yap ve servis et ama lütfen misafiriniz geldiğinde servis edin..Ben erken vermek zorunda olduğumdan bu işlemi yaptım ama yer yer çatladı....

Benden şimdilik bu kadar görüşmek dileğiyle mutlu kalın....